【词语】 江米酒
【全拼】 jiāngmǐjiǔ
【释义】
  • 糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。

    沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”

  • 【例句】 1、摘要研究了江米制作米奶的凝乳机理。试验结果证实,江米中的凝乳活性因子,即江米发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米奶凝乳的主要原因。
    2、 江米
    3、 南方人喜欢喝由江米制成的江米
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