形容酒佳美清醇。一说指嘉美的饮器。

《左传·桓公六年》：“奉酒醴以告曰：‘嘉栗旨酒。’”杨伯峻注：“嘉栗旨酒，犹言既好又清而美之酒……（章炳麟谓）嘉栗，嘉量也。言酒而及饮器之嘉，则酒之如量可知。説详《春秋左传读》。亦可通。”晋潘岳《藉田赋》：“黍稷馨香，旨酒嘉栗。”《宋史·乐志七》：“嘉栗旨酒，有瀰斯盈。”

指美酒。

唐元稹《告畬三阳神文》：“轩然神功，坐受嘉栗。”