亦作“黄虀”。亦作“黄韲”。咸腌菜。

宋朱敦儒《朝中措》词：“自种畦中白菜，醃成瓮里黄齏。”金董解元《西厢记诸宫调》卷三：“我见舂了几升陈米，煮下半瓮黄虀。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“冬笋新来，黄虀纔熟。”

常借指艰苦的生活。

明高明《琵琶记·蔡公逼试》：“可不乾费了十载青灯，枉捱过半世黄齏？”清蒋士铨《空谷香·散疫》：“辱抹煞逢掖威仪，咳，支支却怎生捱过了半世黄韲。”