黄色的衣服。古代帝王、道士均穿黄色衣服。唐代宦官也穿黄服。

《礼记·郊特牲》：“黄衣黄冠而祭。”参见“黄冠”。《礼记·玉藻》：“﹝君子﹞狐裘，黄衣以裼之。锦衣狐裘，诸侯之服也。犬羊之裘不裼。”《论语·乡党》：“緇衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。”杨伯峻注：“这三句表示衣服里外的颜色应该相称。古代穿皮衣，毛向外，因之外面一定要用罩衣，这罩衣就叫裼衣。这里的‘緇衣’、‘素衣’、‘黄衣’的衣指的正是裼衣。”晋王嘉《拾遗记·后汉》：“刘向於成帝之末，校书天禄阁，专精覃思。夜有老人，着黄衣，植青藜杖，登阁而进……向请问姓名。云：‘我是太乙之精，天帝闻金卯之子有博学者，下而观焉。’”唐韩愈《华山女》诗：“黄衣道士亦讲説，座下寥落如明星。”唐白居易《卖炭翁》诗：“翩翩两骑来是谁，黄衣使者白衫儿。”《资治通鉴·唐玄宗开元元年》：“初，太宗定制，内侍省不置三品官，黄衣廪食，守门传命而已。”《宋史·太祖纪一》：“诸校露刃列于庭，曰：‘诸军无主，愿策太尉为天子。’未及对，有以黄衣加太祖身。”参见“黄袍”。

借指僧道或宦官。

五代王定保《唐摭言·四凶》：“咸通中降圣之辰，二教论议，而黄衣屡奔。上小不懌，宣下令后辈新入内道场，有能折衝浮图者，许以自荐。”《资治通鉴·后周世宗显德四年》“冬，十月，戊午，设贤良方正直言极諫、经学优深可为师法、详闲吏理达於教化等科”元胡三省注：“此所谓制举也。时詔应天下诸色人中，不限前资、见任职官，黄衣草泽，并许应詔。”明王鏊《震泽长语·食货》：“中宗时，黄衣乃二千员，外置千员。”

用以酿酒和制酱用的蒸熟的淀粉制品在发酵过程中表面所生的霉尘。

北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“《食经》‘作麦酱法’：小麦一石，渍一宿，炊。卧之，令生黄衣。”明李时珍《本草纲目·穀四·黄蒸》﹝集解﹞引苏恭曰：“黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。”