河豚的异名。

宋沉括《梦溪补笔谈·药议》：“吴人所食河豚有毒，本名侯夷鱼……或曰胡夷鱼，非《本草》所载河豚也。”宋范成大《次韵唐子光教授河豚》：“胡夷信美胎杀气，不奈吴儿苦知味。”