俗以合口椒有毒，能杀人。见《本草纲目·果四·蜀椒》引南朝梁陶弘景《名医别录》。

唐时以言官弹劾人，常致人以死地，故时人称御史为“合口椒”。《太平广记》卷二五五引唐韩琬《御史台·贾言忠》：“唐贾言忠撰《监察本草》云：‘……里行及试员外者，为合口椒，最有毒。监察为开口椒，毒微歇。’”宋洪迈《容斋四笔·官称别名》：“唐人好以它名标榜官称……殿中为副端，又曰开口椒，监察为合口椒。”