烧酒的别称。因其是蒸馏酒，酿造时蒸气聚滴，如汗流出，故称。

元杨维桢《无题效商隐体》诗之一：“公子银瓶分汗酒，佳人金胜剪春花。”清翟灏《通俗编·饮食》：“按东坡言唐时酒有名烧春者，当即烧酒也。元人谓之汗酒。”