亦作“寒虀”。腌菜。

唐韩愈《崔十六少府摄伊阳以诗及书见投酬三十韵》：“冬惟茹寒齏，秋始识瓜瓣；问之不言飢，飫若厌芻豢。”宋曾巩《羁游》诗：“麄饭寒虀且自如，欲将吾道付樵渔。”明陆时雍《诗镜总论》：“贾岛诗如寒虀，味虽不和，时有餘酸荐齿。”