蟹之别名。黄，指蟹黄。

宋陶穀《清异录·夹舌虫》：“卢絳从弟纯，以蟹肉为一品膏，尝曰：‘四方之味，当许含黄伯为第一。’后因食二螯夹伤其舌，血流盈襟。絳自是戏呼蟹为夹舌虫。”