胡豆。一年生或二年生草木植物，茎方形，中心空，花白色有紫斑，结荚果。种子食用。也称蚕豆。

《太平御览》卷八四一引晋陆翽《邺中记》：“石虎讳胡，胡物皆改名，胡豆曰国豆。”