以粮食为贵重之物。为古代奖励农业生产的重要措施。

汉晁错《论贵粟疏》：“方今之务，莫若使民务农而已矣。欲民务农，在於贵粟；贵粟之道，在於使民以粟为赏罚。”清侯方域《代司徒公屯田奏议》：“伏惟陛下以重农贵粟为本图，以知人善任为纲领。”