腌制的酸瓜。

《诗·小雅·信南山》“中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖”汉郑玄笺：“献瓜菹於先祖者，顺孝子之心也。”宋陆游《村居》诗：“黍酒浓浮瓮，瓜菹緑映槃。”