断绝用火；不用火烹煮加工食物。旧俗清明节前一日起禁火三日，称断火。

《艺文类聚》卷四引晋陆翽《邺中记》：“鄴州俗，冬至后百五日，为介子推断火，冷食三日。”唐韩鄂《岁华纪丽·寒食》：“禁其烟，周之旧制；不断火，魏之新规。”参见“寒食”。