【词语】 豆渣
【全拼】 dòuzhā
【释义】

  • 制豆浆或豆腐剩下的渣滓，可作副食品或饲料。又名豆腐渣。

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    【例句】 1、豆渣鸭脯
    2、 本文介绍了豆渣膨化食品的配方、工工艺以及产品特点。
    3、 从豆渣中制备水溶性膳食纤维的研究也日益成熟。
    4、 摘要以新鲜豆渣为原料，运用现代生物技术与传统化学法相结合手段，采用分离提取、超微粉碎等新技术，制备豆渣膳食纤维的咀嚼片。
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