指芋艿。因成熟较晚，常于冬天食用，故称。

唐轩辕弥明《石鼎联句》：“秋瓜未落蒂，冻芋强抽萌。”宋陆游《岁暮》诗：“冻芋浊醪邀里巷，昏烟湿雪暗郊墟。”