【词语】
刀削面
【全拼】
dāo xuē miàn
【释义】
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于山西一带。
【例句】
1、硬面虽然不适合包饺子, 却适合做
刀削面
。
2、 这样的饭摊在集市上接二连三,简易的饭桌、摇晃的马扎,卖的大多是压饸饹、
刀削面
。
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