味厚的美酒。

《史记·曹相国世家》：“吏之言文刻深，欲务声名者，輒斥去之。日夜饮醇酒。”唐吴兢《乐府古题要解·西门行》：“始言醇酒肥牛，及时为乐。”清侯方域《送徐吴二子序》：“侯子既放，涉江反棹，栖乎高阳之旧庐，日召酒徒饮醇酒。”许地山《集外·女儿心》：“两小时就在这醇酒应酬中度过去。”

乙醇，酒精。

鲁迅《坟·科学史教篇》：“质学有醇酒硝硫酸之发明，数学有代数三角之进步。”