春茶。

唐皎然《访陆处士羽》诗：“何山赏春茗，何处弄春泉。”宋陆游《闭门》诗之二：“数简隐书忘世味，半甌春茗过花时。”清赵翼《素食招梦楼佩香小集寓斋》诗：“春茗烹当重醖酒，腊梅开作辟寒香。”