将菜肴、茶点等分送到客人面前，请其进食。

《红楼梦》第三回：“説话时，已摆了茶果上来，熙凤亲自布让。”

分菜给席上的人并敦促他们自己取食。

《红楼梦》第三回：“贾母命王夫人也坐了……旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕，李紈、凤姐立于案边佈让。”参见“佈菜”。