古代王侯祭祀用的白色公牛。

《诗·鲁颂·閟宫》：“白牡騂刚，牺尊将将。”毛传：“白牡，周公牲也。”《礼记·郊特牲》：“诸侯之宫县，而祭以白牡，击玉磬，朱干设锡，冕而舞《大武》，乘大路，诸侯之僭礼也。”郑玄注：“白牡、大路，殷天子礼也。”《公羊传·文公十三年》：“鲁祭周公，何以为牲？周公用白牡。”《汉书·王莽传上》：“白牡之牲。”颜师古注引《礼记·明堂位》：“夏季六月，以禘礼祀周公於太庙，牲用白牡。”