【词语】 白案
【全拼】 bái àn
【释义】 (~儿)炊事人员分工上指煮饭、烙饼、蒸馒头之类的工作(区别于‘红案’)。
【例句】 1、宾馆餐厅名酒佳肴中西兼备,拥有多名一级红厨师,技术力量雄厚,设有多间豪华贵宾厅,能同是接待600多人就餐。
【反义词】 1.白案 - 红案

【红案】释义:

  • 科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。

  • 厨房分工上指与做菜有关的工作。如:红案绝技。


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