「胡」源出
1.出自「妫」姓，以人名为氏。据《元和姓纂》所载，西周初年，舜的后裔胡公满受封于陈国（河南淮阳）后被楚国所灭。其公族四散，有的以先公之名「胡」为氏。2.出自「归」姓。以国名为氏。周代有异姓诸侯「胡」国，在安徽阜阳县。被楚国所灭。其国人有的以「胡」为氏。3.为鲜卑族复姓所改。据《魏书．官氏志》所载，南北朝时，北魏有代北复姓「胡骨氏」（为魏献帝之兄的姓氏）随魏孝文帝南迁洛阳后，定居中原，代为汉姓「胡」氏。4.据《周书．李远传》所载，敕勒有胡姓。
胡安国（1074～1138）字康侯，建宁崇安人，宋经学家。官至中书舍人兼侍讲。王安石废弃春秋，安国以为其乃先圣传心之要典，故仍潜心研究二十年。谥文定。着有春秋传、资治通鉴举要补遗等。
胡志明（1890～1969）原名阮必成。越南民族解放运动领袖、共和国主席。生于越南中部宜安河南檀县。公元一九一一年至法国，一九二○年加入法共，创办流浪者杂志。一九二三年至苏联受训，成为第三国际干部。一九二四年至广州，成立青年越南革命者联盟。一九三○年回国，成立印度支那共产党，抗战期间被我国政府逮捕，后获释回越南，从事反日游击战。一九五四年大败法军，建立北越政权，后协助南越共党分子成立越共而挑起越战。
胡适（1891～1962）字适之，安徽绩溪人。中国现代学者、思想家及新文化运动的著名人物。美国哥伦比亚大学哲学博士，曾获英美各大学致赠名誉博士学位三十五种。任北京大学教授时，发表文学改良刍议，提倡文学改革。曾任中国公学校长、北京大学文学院院长及校长、驻美大使、国大代表、中央研究院院长。着有中国古代哲学史、章实斋年谱、先秦名学史、戴东原的哲学、白话文学史、丁文江的传记等数十种，另辑成胡适文存。
胡耀邦（1915~1989）中国共产党中书纪。
胡锦涛：现任中国共产党中央委员会总书记，中华人民共和国主席，中共中央军事委员会主席，中华人民共和国中央军事委员会副主席。