这又是一个简单的问题。问题这样简单，好像就用不着问。可是一问，原来10个人当中只有一个人知道为什么我们要喝水。
你说：我们喝水，因为需要水。
可是为什么需要呢？
因为没有水，人就活不了。
人活不了是因为我们一刻不停地在消耗水，应该补充它。
你呵一口气到冷玻璃上。玻璃就模糊了，蒙上了小水滴。
这水从哪里来的？从你的身体里来的。
再说，你在热天里要出汗。
汗从哪里来的？也还是从你的身体里。
既然你在消耗和失掉水，你就应该随时丢补足它。
人一昼夜要失掉整整12杯水。因此他应该喝下或者吃下这么多的水。
可是难道水是吃下去的吗？
就正是吃下去的。
在肉里，在蔬菜里，在面包里——在任何食物里，水分都比固体物质多得多。肉里水分比固体物质多1倍，黄瓜却几乎全是水分。
就说你自己身体里的水分，也差不多和新鲜黄瓜一样多。如果你体重40千克，那你就有35千克是水分，只有5千克固体物质。
成人的身体里含的水分少一些：大约是体重的3／4。
你会问：
“那为什么人不会淌一地板的水，就像果子冻那样？
奥妙是在于，东西是用什么构成的，这倒不怎么重要。最主要 的是它是怎样构成的。
如果我们拿一小片肉或者一片黄瓜放在显微镜下面观察，我们看到许多饱含汁液的细胞。这些汁液是不会从细胞里流出来的，因为它四面都是封闭起来的。秘密就在这里。
可知水是构成我们身体的主要物质。
这就难怪人不吃东西还能活许多天，不喝水就活不了几天。