十万个为什么

土壤、农药与环境

进入土壤中的有毒、有害物质含量超出土壤的自净能力时,土壤的物理、
化学和生物学性状就会发生改变。从而影响到农作物的生长,降低农作物的
产量和质量,并危害到人体健康,这种现象称为土壤污染。土壤污染主要是
通过水质(污染水灌溉和酸雨等)和大气污染造成的;过量地施用农药和化
肥,也能使土壤遭受污染,由于土壤是不流动物质,本身的自净能力差,被
污染后较难恢复,而且还会直接导致水污染、大气污染及至污染整个环境。
下面以农药为例谈谈土壤污染的危害。
现在,各国使用的农药大约有 1200 种,常用的有 250 种,年产量多达
500 万吨。全世界的粮食产量,估计有一半本来会让病虫害和杂草夺走,正
是因为有了农药,才把其中的 15%夺了回来。
这样看来,农药确实是帮了我们的大忙,是我们最好的朋友啦。
就拿滴滴涕来说吧,它是 1938 年由一位瑞士科学家穆勒发明的,第三年
就被用来对付马铃薯甲虫,果然“旗开得胜”。接着,它在除虫战线上更是
所向披靡,几乎所有的害虫见到它就抱头鼠窜,或者一命呜呼。滴滴涕不仅
被喷洒到农田、果园里,用来消灭害虫,保护庄稼,还可以到厨房、卧室中,
作为家庭、医院等场所毒杀蚊蝇、臭虫,制止传染蔓延的必备之品。滴滴涕
是如此“骁勇善战”、“屡建奇功”,穆勒也因此获得了 1948 年的诺贝尔医
学奖。
紧跟滴滴涕之后,农药中的另一个佼佼者——六六六也发明出来了。接
着又研制出了氯丹、七氯、狄氏剂、艾氏剂等等,形成现代农药的一大分支
——有机氯农药,打破了过去无机农药近百年的一统天下。
滴滴涕问世后的头 20 年中是它盛极一时的“黄金时代”,它成了全世界
最畅销的农药,人们依靠它在人虫之战中占了上风,有人甚至以为害虫将从
此“永世不得翻身”了。
可惜,好景不长,本世纪 60 年代以后,滴滴涕、六六六等有机氯农药的
一些致命弱点暴露出来了:一方面是一些害虫慢慢地产生了抗药性,变得不
再那么害怕它们,到 1976 年,这样的害虫已经增加到了 91 种;另一方面,
更严重的问题是它们污染了环境,破坏了生态系统。
有机氯农药洒在农作物上,大部分散落到农田中,一部分被水带走,一
部分就留在土壤里。这类农药有一个特点:化学性质稳定,在自然界里不容
易被分解。
进到土壤里的滴滴涕,1 年之后还留下 80%,3 年过去仍残存有一半。
滴滴涕在水里的保存时间更长,分解掉一半的时间需要 10~15 年。
老的分解得这么慢,新的又一批一批地进来,环境中的滴滴涕自然就越
积越多,并且随着水到处漫游,通过食物链进入各种生物体。滴滴涕的使用
历史不过短短几十年,可是现在,无论天上地下,江河湖泊,还是花草树木、
虫鱼鸟兽等生物体里,几乎到处都能找到它们的踪迹。

人们从来没有在两极地区用过滴滴涕,可是却在南极的企鹅和北极的白
熊身上发现了它们;格陵兰上的爱斯基摩人根本不知道滴滴涕为何物,谁知
滴滴涕竟也偷偷地钻进了他们的身体里。
农药污染给我们带来了意想不到的灾难。
喷洒到土壤中的滴滴涕,不仅杀死了有害的微生物,也杀死了有益的微
生物,而如果没有或者缺少了这些庄稼的“炊事员”的辛勤劳动,土壤的肥
力就会大大降低。
进入水中的滴滴涕,会抑制水生植物的光合作用,损害水生动物的神经
细胞,使它们的繁殖能力降低。水中滴滴涕的浓度只要超过 7%,有些娇气
的鱼苗就会一命呜呼。
许多益虫、鸟类也是农药的受害者。滴滴涕毒死害虫的同时也毒死益虫。
鸟类吃了被滴滴涕污染的食物,生下来的是薄壳蛋,根本孵不出小鸟。科学
家们曾对 37 个国家进行过调查,发现 118 种野生鸟类体内含有滴滴涕。有些
珍贵的鸟类,比如白头鹰、隼鹰、鹈鹕、苍鹭等等,都是由于农药污染而面
临绝种危险的。
若干年前,英国发生了一起 1300 头狐狸突然死亡的事件。事后一检查,
原来是农民用农药拌种,小动物吃了拌农药的种子,狐狸又吃了小动物,于
是被农药毒死了。
事实上,现在我们吃的食物很多都受了农药的污染,大米、牛肉、猪肉、
牛奶、鱼、蛋、水果、茶叶、蔬菜、蜂蜜之中都检查出了滴滴涕、六六六。
连还没有吃过饭菜的小娃娃也做不到“一尘不染”,因为婴儿吃奶,母亲的
奶汁里面就含有极少的一点点农药呀!
滴滴涕等一类的农药能毒害人的肝脏和神经系统,抑制人体的正常生理
活动。对于滴滴涕能不能致癌,现在还没有定论,但是把滴滴涕喂给小鼠吃,
小鼠确实是长起肿瘤了。
一方面是很多害虫产生了抗药性,另一方面是造成了严重的破坏污染,
现在很多国家已经禁止生产和使用滴滴涕、六六六。
即使滴滴涕、六六六全被禁止生产,已经生产的全被锁进仓库,它们在
这个世界上也不会马上消失,而是将继续游荡若干年。再进一步,即使若干
年后滴滴涕、六六六终于分解完毕,别的正在使用的农药仍然会对土壤造成
污染。
当然,这倒不是说化学农药注定是我们的“敌人”。化学农药还是需要
的,而且目前仍然是我们迅速有效地消灭大量害虫的手段。问题是,我们能
不能找到一种两全其美的办法,即既要从虫口夺粮,又能不污染环境呢?
科学家正在为此绞尽脑汁。比如,他们想研制了一种高效、低毒、低残
留的新型农药,这种农药有很高的杀死或控制害虫生长繁殖的效率,对人畜
无害或者毒性很低,在土壤中残留的时间很短,进入农田完成灭虫使命以后
就很快分解成无毒无害的物质。
此外,开展生物防治,以虫治虫、以菌治虫、以菌治病等等,还可以采
用引诱剂、夜光灯等来捕杀害虫。有了各种各样新型的农药和技术,采取综
合防治的方法,加上培育抗虫抗病力强的作物品种,我们就能在保护好环境
的前提下战胜病虫害,夺取农业丰收。